胡萝卜包菜粉条木耳
您提到的“胡萝卜包菜粉条木耳”似乎是指用这些食材制作的菜肴。以下是一些相关的食谱和烹饪方法:
胡萝卜包菜木耳粉条虾皮肉末包子
材料:木耳泡发切碎,胡萝卜擦成丝,卷心菜切碎,肉末(粗或小肉丁),虾皮,葱姜末,粉条泡透拌上老抽切碎。
制作过程:
1. 馅料炒制:锅热放油,下肉末炒变色,加葱姜末,炒干后加料酒、花椒粉、辣椒粉、生抽、胡萝卜碎、木耳碎、鸡精、盐、卷心菜、蚝油,炒匀关火。
2. 面团制作:面粉600g,温水350ml,酵母6g,糖和成稍软的面团,室温下醒发一个多小时,包的时候揉一下排排气,分成剂子擀皮包好,上锅再醒十分钟开火,水开蒸十五分钟,关火焖两分钟。
包菜炒粉条
材料:包菜、胡萝卜、西红柿、粉条。
制作过程:
1. 包菜切条,洗净;胡萝卜切成菱形片;西红柿切块,切点葱姜蒜末备用。
2. 锅倒油,下葱姜蒜末炒出香味,下西红柿块,喷酱油,下胡萝卜、包菜翻炒。
3. 加蚝油提鲜,下粉条,加盐,翻炒,加味精出锅。
胡萝卜包菜黑木耳炒包菜
材料:黑木耳、胡萝卜、包菜、橄榄油、盐。
制作过程:
1. 黑木耳提前泡发。
2. 包菜手撕加盐水浸泡20分钟。
3. 胡萝卜切片再切成条。
4. 热锅加橄榄油,胡萝卜包菜黑木耳一起倒入煸炒1~2分钟,加盐调味。
包菜胡萝卜炒木耳
材料:木耳、包菜、胡萝卜、姜片、豆豉、生抽、素耗油、大料、花椒、盐。
制作过程:
1. 木耳泡发,包菜手撕成小朵,胡萝卜切片,姜片切丝。
2. 热锅冷油,放入豆豉、花椒、大料、姜丝,再将包菜和胡萝卜倒入锅中翻炒一分钟。
3. 加入生抽、素耗油继续翻炒一分钟,将泡发洗净的木耳撒入锅中,倒入小半碗水,盖上锅盖小火焖一分钟,出锅前撒入盐。
胡萝卜包菜炒木耳(排毒养颜)
材料:包菜、胡萝卜、干黑木耳、盐、白胡椒粉、浅色酱油、自制香菇粉、植物油。
制作过程:
1. 木耳泡发焯水去掉根部洗三遍。
2. 包菜去掉杆儿,撕小块,胡萝卜切片。
3. 热锅起油放入主材,翻炒1分钟,放入佐料,炒匀,转小火,焖4分钟。
这些食谱涵盖了您提到的所有食材,并且提供了详细的制作步骤。您可以根据个人口味选择合适的食谱进行尝试。