爆炸金针菇拌饭

爆炸金针菇拌饭是一道美味且富有创意的料理，它通过将金针菇与米饭的完美结合，创造出独特的口感和风味。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

材料准备

金针菇：适量

米饭：适量

料酒、糖、酱油：适量

油：适量

葱、蒜：适量

番茄、芝士、面包糠、鸡蛋：根据个人口味选择

制作步骤

金针菇的处理

金针菇洗净去根，准备好备用。

调汁制作

一品鲜酱油放入料酒和糖，搅拌均匀备用。

炒制金针菇

不粘锅内放入适量的油，加热后调小火。

放入调好的汁，待汁冒泡后，加入金针菇，翻煎至颜色变焦黄，关火备用。

准备米饭

将米饭煮熟，备用。

拌饭

在碗中放入米饭，然后将炒好的金针菇连同汤汁一起浇在米饭上。

小贴士