没有冰箱怎么保存豆腐

没有冰箱的情况下，可以通过以下几种方法来保存豆腐：

淡盐水保存法

将适量的食盐溶解在凉开水中，制成淡盐水。

将豆腐切成小块或整块，放入淡盐水中，确保水完全覆盖豆腐。

这种方法可以保存豆腐10天左右，且豆腐口感会更加嫩滑。

开水烫法

将豆腐切成小块，放入开水中烫2分钟，然后立即放入冷水中冷却。

这种方法可以保存豆腐2-3天。

盐水浸泡法

在盆中加入适量的热开水和食盐，化开后将豆腐浸泡其中，完全浸没。

这种方法可以保鲜5-7天，且能除去豆腥味。

盐水煮法