豆腐豆角怎么做包子好吃
要制作好吃的豆腐豆角包子,您可以按照以下步骤操作:
准备食材
豆角:250克,洗净切成丁
豆腐:1.5元,切成厚片后用厨房纸巾吸干表面水分
面粉:500克
酵母:5克
食用油:适量
葱、姜、蒜:适量,用于炒香
料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖:适量,用于调味
炒制馅料
热油炒香葱花和姜末,加入豆腐和肉末(可选鸡胸肉和虾仁)多炒一会儿
下入粉条和木耳炒香,最后加入豆角
加盐、生抽、老抽、蚝油、五香粉等调味,炒匀后放凉备用
和面
面粉中加入酵母和适量温水揉成面团,放在温暖处发酵至两倍大