做披萨青椒是水果吗

青椒在植物学上被归类为 水果，尽管在日常生活和烹饪中，我们通常将其当作蔬菜来使用。以下是相关信息的整理：

植物学分类：

青椒属于茄科茄属植物，与番茄、茄子等一样，其果实主要包含种子，用于繁殖目的，因此在科学上被归类为水果。

日常生活中的分类：

尽管青椒在植物学上是水果，但在日常生活和烹饪中，我们通常将其当作蔬菜来使用。例如，在制作水果披萨时，青椒与其他水果如橄榄一起使用。

营养成分：

青椒含有丰富的维生素C，其含量是番茄的7-15倍，因此在蔬菜中占有重要地位。

综上所述，青椒在科学上被认为是水果，但在日常生活和烹饪中通常被当作蔬菜使用。这种双重分类反映了人们对食物的不同理解和用途。