橙子铺在羊肉上烤
将橙子铺在羊肉上烤是一种独特的烹饪方法，这种方法结合了羊肉的鲜美和橙子的清新香气，能够带来不同寻常的味觉体验。以下是一种简单的做法：
材料准备：
羊肉：500克
橙子：1个
料酒：1汤匙
孜然粉：1茶匙
盐：适量
黑胡椒：适量
橄榄油：适量
做法步骤：
准备羊肉
将羊肉切成适当大小的块状。
用料酒、盐、黑胡椒和孜然粉腌制羊肉，用手抓揉几分钟，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制40分钟。
准备橙子
橙子洗净，用尖口雕花刀沿上部四分之一处切出一整圈花刀。
将切好的橙子盖取下来，用尖口雕花刀沿内瓤边缘切一圈，取出橙肉，掏空成橙盅。
将取出的橙肉切去白色部分，分成和羊肉大小相同的小块备用。
烤制
预热烤箱至200°C。
在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的羊肉块放在锡纸上。
将切好的橙肉块放在羊肉块上，均匀撒上一些孜然粉。