羊肉加五花肉

羊肉加五花肉是一种非常受欢迎的组合，因为这两种肉都有各自独特的口感和风味。以下是一个简单的做法，将羊肉和五花肉一起炖煮：

材料

羊后腿肉 500克

精五花肉 200克

大葱 1棵

姜 1块

香葱 4根

盐 1.5茶匙

生抽 1汤匙

老抽 1/3汤匙

食用油 1汤匙

料酒 1汤匙

黑胡椒 1茶匙

鸡精 1/3茶匙

做法

准备材料：

将羊肉和五花肉剁碎，加入姜末和香葱一起混合剁几下，使肉糜更加均匀。

加入调料：

将切好的大葱加入肉糜中一起剁均匀，然后放入容器中，加入所有调料（盐、生抽、老抽、食用油、料酒、黑胡椒、鸡精）一起搅拌上劲。

和面：

面粉加水揉成团，包上保鲜膜醒10分钟。面团分剂，擀成薄厚均匀的皮。

包饺子：

将肉糜分成若干份，包成喜欢的形状（如饺子、包子等）。

煮熟：

将包好的饺子或包子放入沸水中煮熟即可。