月子莲藕怎么吃

在坐月子期间，莲藕是一种营养丰富的食物，适合产妇食用。以下是一些推荐的莲藕食谱及其做法：

马兰莲藕汤

食材：马兰、大蒜、豆腐干、糖、盐、味精。

做法：将马兰焯水后切碎，与豆腐干混合，加入调味料拌匀即可食用。

酸甜胭脂藕

食材：莲藕、紫甘蓝、凉开水、蜂蜜、白醋。

做法：紫甘蓝榨汁后加入蜂蜜和白醋，莲藕焯水后切片浸泡在汁液中，冷藏一小时后食用。

珍珠藕丸子

食材：猪肉馅、莲藕、糯米、糯米粉、姜末、盐、料酒。

做法：将莲藕擦成泥，与猪肉馅、糯米粉混合，调入调味料后搓成丸子，蒸40分钟。

梨藕汁

食材：梨、藕、纯净水、蜂蜜。

做法：梨和藕切块榨汁，过滤后加入蜂蜜，可加热后饮用。

藕丁鲜肉酿香菇

食材：香菇、瘦肉、葱、姜、生抽、香油、蚝油、鲍鱼汁、盐、糖、鸡蛋清、干淀粉。