芹菜汤用什么芹菜好吃呢

制作芹菜末汤时，推荐使用 香芹和 药芹。这两种芹菜都适合用于制作汤品，且功效相近。香芹偏于清肺化痰，而药芹则偏于平肝利湿。如果注重食疗效果，可以优先考虑使用香芹或药芹。

另外，虽然西芹也可以用于制作汤品，但由于其含水量和粗纤维含量较高，更适合用于榨汁等烹饪方式，而不是用于制作芹菜末汤。

综合考虑，香芹和药芹都是制作芹菜末汤的不错选择，具体使用哪种芹菜可以根据个人口味和需求进行选择。