青椰子排骨汤做法

青椰子排骨汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是详细的做法：

材料

500克排骨

1个椰子

适量姜片

适量葱段

适量盐和胡椒粉

步骤

准备排骨

将排骨洗净，放入开水中焯水去血水，捞出备用。

处理椰子

将椰子用锤子轻击砸开，取出椰肉，并削去外皮，切成小块备用。

初步煮排骨

在一大锅中加入适量的水煮沸，将焯水后的排骨放入锅中煮约10分钟，然后捞出洗净沥水备用。

煮排骨汤

在另一锅中加入适量的水煮沸，加入排骨、姜片和葱段，然后转小火煮约1小时，使排骨熬出鲜味。

加入椰子肉