芹菜叶炒咸汤

芹菜叶炒咸汤是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

芹菜叶：适量

花生：适量

盐：适量

面粉：适量

豆扁：少许

葱、姜：适量

鸡精、香油：适量（可选）

做法

准备食材

芹菜叶洗净，沥干水分。

花生提前浸泡，煮至绵软。

葱、姜切片备用。

炒制

锅热后加入适量油，放入葱、姜片爆香。

加入芹菜叶翻炒至软。

煮汤

加入适量清水（或高汤），煮沸。

倒入面粉或豆浆机的量杯一杯面和多半碗水，搅拌均匀。

继续煮沸，直至汤变得浓稠。

调味

加入盐、鸡精（可选）调味。

最后淋上香油（可选），搅拌均匀即可出锅。