千叶豆腐的做法凉菜

千叶豆腐的凉菜做法如下：

千叶豆腐提前解冻，切块，香葱切段，大蒜切片。

锅里倒入适量的油烧热后，放入千叶豆腐，煎至两面金黄，盛出备用。

锅里倒入适量的油烧热后，爆香大蒜和葱段，倒入青椒翻炒片刻，倒入千叶豆腐翻炒均匀，加入蚝油、鸡精和食盐调味即可。

千叶豆腐切片，西兰花洗净切开，红萝卜洗净切片；茭白去皮洗净切片，木耳洗净切段。

热锅中加入适量植物油，加入生姜，炒出香味后加入红萝卜，然后加入千叶豆腐、茭白和木耳，加入适量调味料，不断翻炒约5分钟，即可出锅。

千叶豆腐切薄片，灯笼椒切小条状、洋葱切小片、青辣椒切小段、小米辣切小段、姜切碎、葱切小段。

锅里热油，倒入青椒、洋葱、蒜、小米辣、姜、葱花爆香。

再把切好的千页豆腐倒进锅里翻炒均匀，倒入灯笼椒炒熟。再加生抽、五香粉、盐翻炒均匀即可出锅。

提前数小时用温水泡发木耳，把浸泡好的水发木耳择去底部老根，撕成小朵，清洗干净，攥干水分。

千叶豆腐沿长对角切成三角柱形，再改刀成硬币厚的三角形薄片。锅内倒入足量清水，水沸后把切好的豆腐片下入，焯至豆腐片浮起。

鲜青红椒切片，切葱花、姜片、蒜末，干红辣椒剪成小段，用清水浸泡一下，控干水分。

锅内倒入植物油，把切好的五花肉片下入，小火炒香煸酥，炒至五花肉片肥肉部分透明，控出多余的油脂。

下入干红辣椒段，炒出香味。先后下入姜片、蒜末、葱花炒香，调入酱油、老抽，炒香后烹料酒。

下入焯水的千叶豆腐片、鲜青红椒片、木耳，调入清汤或清水适量，开大火，旺火爆炒。

最后调入盐、白糖、味精或鸡粉，再次翻炒均匀。

千叶豆腐切成厚约1cm的厚片，煎至两面金黄、体积膨大后取出，稍微晾凉后切成宽约1cm的小条。

洋葱切细条、香菜切小株，一起放入盛放千叶豆腐的容器中。

加适量香油、生抽、白糖、黑芝麻，搅拌均匀即可。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。希望你能喜欢这些千叶豆腐的凉菜做法!