近期猪肉能不能吃

近期猪肉是可以吃的，但需要注意以下几点以确保食品安全和健康：

确保猪肉煮熟：

高温可以杀死猪肉上的大多数细菌，因此一定要将猪肉煮熟后再食用。没有煮熟的猪肉可能携带细菌，食用后可能导致身体不适。

选择正规渠道购买：

购买猪肉时，应选择正规肉店或有检验检疫标志的产品，以确保猪肉来源安全可靠。

注意营养均衡：

猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，但高血压患者应注意控制食用量，避免过量摄入脂肪和胆固醇。

避免食用不合格猪肉：

不宜食用注水猪肉、病死猪肉、未经检疫的猪肉、存放过久的冷冻猪肉以及烧焦的猪肉，这些猪肉可能存在严重的卫生问题或安全隐患。

综上所述，只要注意以上几点，近期是可以放心食用猪肉的。