猪肝瘦肉粥的做法宝宝

制作婴儿猪肝瘦肉粥的步骤如下：

准备食材

宝宝有机米 100g

猪肝 适量

里脊肉 适量

生抽 适量

淀粉 适量

姜 适量

葱花 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

香油 适量

处理食材

猪肝和瘦肉分别用生抽和淀粉腌制10-15分钟。

猪肝切片后用清水浸泡15分钟，滤干水分。

大米洗净后加适量水泡10分钟。

煮粥

将泡好的米放入锅中，加入约8倍量的水，大火煮开后转小火煮成粥。

在煮粥的过程中，可以加入几片姜以去腥增香。

加入猪肝和瘦肉

当粥煮至浓稠时，将腌制好的猪肝和瘦肉放入锅中，搅拌均匀。

继续小火煮3-5分钟，边搅拌边煮，避免粘底。

调味和出锅

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

最后撒上葱花，淋上香油增香。

营养提示

猪肝富含维生素A和铁等营养成分，有助于预防夜盲症和缺铁性贫血。

这样一道营养丰富的婴儿猪肝瘦肉粥就完成了，适合婴儿食用。