小炒猪肝粉制作

小炒猪肝粉的制作步骤如下：

猪肝1小片

生姜片适量

柠檬半个

将猪肝洗干净后，切成薄片，加入柠檬片和生姜片，放入水中浸泡2个小时左右，中途要勤换血水。

将浸泡干净的猪肝片捞出，洗净后冷水下锅，放入生姜片，大火煮熟，撇去浮沫，继续煮几分钟，让猪肝彻底煮熟。

将煮熟的猪肝片切成碎丁或小块，放入锅中，小火翻炒，不断翻炒至猪肝无水分。

将炒好的猪肝碎丁放入搅拌机中打成粉末状，如果第一次打粉后还有颗粒，可以再次放入锅中小火翻炒，然后再次打粉，直到粉末细腻无颗粒。

将炒好的猪肝粉晾凉，然后放入密封的容器中保存，可以放入冰箱，吃的时候取出来，一周给宝宝吃2-3次。

这样制作出来的小炒猪肝粉，既干净又卫生，而且口感细腻，适合宝宝食用。