鲜奶可以做什么油炸

鲜奶可以用来制作多种风味的油炸食品，以下是一些常见的做法：

将牛奶、玉米淀粉、糖混合在小锅中，小火加热至浓稠顺滑，关火后放入冰箱冷藏2-4小时至凝固。

取出后切成长条，先裹一层玉米淀粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包糠。

油锅加热至150摄氏度，放入鲜奶条，炸1-2分钟至金黄，捞出后吸油，稍微晾凉即可食用。

牛奶中加入菠萝香精、黄油、白糖，烧开锅后下100克水淀粉勾芡，搅动至牛奶变稠，倒入方盘内，稍凉后放入冰箱。

制作脆浆，将面粉、淀粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油等搅拌均匀。

锅烧热加色拉油，将牛奶坯切成菱形小块，先沾上干淀粉，再挂脆浆，炸至金黄色捞出，撒上白糖即可上桌。

鲜奶中加入白糖、玉米淀粉、炼乳搅拌均匀，小火加热至浓稠，倒入模具中冷藏1小时。

制作脆浆，将低筋面粉、泡打粉混合均匀，加入清水调成糊状。