木耳海带西红柿炒鸡蛋

木耳海带西红柿炒鸡蛋是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

西红柿：2个，切小块

鸡蛋：5个

海带：适量，提前泡发并切成条状

黑木耳：一把，提前泡发并切成细条

葱：1根，切葱花

盐：适量

糖：少许，用于提鲜

油：适量

生抽：少许，可选

水：少许，可选

味精或鸡精：少许，可选

制作步骤：

鸡蛋处理

鸡蛋打入碗中，加入少许盐和糖，打匀备用。

西红柿处理

西红柿洗净，切成小块备用。

海带处理

海带提前泡发，切成条状备用。