早餐凉菜刺激
早餐凉菜的选择可以根据个人口味和季节变化进行调整，以达到开胃爽口的效果。以下是一些常见的早餐凉菜及其制作方法和调味建议：
凉拌豆角
材料：豆角、代糖、白醋、鸡精、盐、蒜末、小米辣、白糖。
做法：豆角去囊切小块，焯水后过凉，加入调味料拌匀即可。
凉拌土豆丝
材料：土豆、盐、生抽、醋、花椒油、辣椒油。
做法：土豆切丝焯水，过凉后加入调味料拌匀。
拌金针菇
材料：金针菇、黄瓜、红椒、盐、生抽、醋、白糖、花椒油、蒜末、辣椒油。
做法：金针菇焯水后过凉，与其他蔬菜拌匀，加入调味料。
拌绿甘蓝
材料：绿甘蓝、盐、生抽、醋、白糖、花椒油、蒜末、辣椒油。
做法：绿甘蓝切丝，加入调味料拌匀。