虾片不油炸

虾片不油炸的做法如下：

准备虾肉

将虾去壳、去虾线，剁成虾泥。

可以加入适量的胡椒粉、盐、料酒等调味料进行腌制。

制作面糊

在虾泥中加入鸡蛋、面粉、木薯淀粉等，搅拌均匀，形成面糊。

如果使用空气炸锅，可以直接将虾泥倒入炸篮中。

烘焙

将面糊放入预热好的烤箱中，通常在200度左右烤制45分钟，中途需要翻转几次，以确保均匀受热。

如果使用空气炸锅，将虾片放入炸篮中，设置温度为180度，烤5-10分钟，具体时间根据虾片的厚度和空气炸锅的功率进行调整。

冷却和调味

烤好的虾片放凉后，可以撒上椒盐或其他调味料增加风味。

通过以上步骤，你可以制作出脆而不油腻的虾片，既健康又美味。