猪肉虾肉洋葱馅饺子做法

准备食材

猪肉馅 500克（三分肥七分瘦）

虾仁 200克

洋葱 2个

葱末 1汤匙

姜末 1汤匙

盐 适量

酱油 2汤匙

蚝油 1汤匙

十三香 1茶匙

玉米油 2汤匙

白面 500克

水 300克

制作面团

面粉放入盆里，加水揉成团（一般是一斤面粉六两水，如果面粉吃水就放七两，一点一点加水试）。

面团揉光滑，盖上湿布醒十五分钟左右。

制作馅料

猪肉馅加入酱油、蚝油、十三香、盐、葱末和姜末，顺一个方向搅拌，搅到肉馅上劲。

加入玉米油拌匀。

虾仁剥皮洗净切丁，加入肉馅中拌匀。