黑鱼鸡肉炖汤

黑鱼鸡肉炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的药膳，具有多种健康功效。以下是制作黑鱼鸡肉炖汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

主料：

乌鳢（黑鱼）1条

鸡腿2个

辅料：

当归适量

党参适量

大枣适量

枸杞适量

莲米适量

玉米1个

土豆2个

洋葱半个

尖椒1个

红椒1个

调料：

色拉油适量

食盐适量

姜3片

蒜2头

花椒1粒

生抽2勺

老抽1勺

甜面酱2勺

麦芽糖2勺

海鲜酱3勺

排骨酱2勺

江米酒2勺

黑胡椒粉6克

制作步骤

乌鳢和鸡肉的处理

乌鳢洗净，切段。

鸡腿切块，洗净，控干水分。

腌制鸡肉

将鸡肉放入大蒜、姜片、八角、盐、黑胡椒粉、色拉油中，搅拌均匀，腌制20分钟。