白萝卜排骨能放醋吗

白萝卜排骨汤中可以放醋。放醋有以下好处：

促进钙吸收：

醋能与钙结合成醋酸钙，使骨头中的钙溶解出来，提高汤中钙离子的含量，便于人体吸收。

提升风味：

醋可以使排骨汤变得更加甜美，增加风味。

去除异味和油腻：

白萝卜炖排骨可以去除异味和油腻，对小孩子的伤风感冒还有一定的治疗作用。

建议放醋时不要放太多，以免影响汤的原味，同时也要注意不要过量摄入盐分，以免影响钙的吸收。