瓶装金针菇酸了

如果您的金针菇变酸了， 不建议食用。酸味通常是金针菇变质的迹象，可能由微生物繁殖、存储条件不当或过期导致。食用后可能会引起食物中毒或其他健康问题，如恶心、呕吐、腹泻等。

立即丢弃：

一旦发现金针菇有酸味，应立即丢弃，不要食用。

检查存储条件：

确保金针菇存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免潮湿和高温环境，以减缓变质过程。

选购新鲜金针菇：

在购买金针菇时，选择颜色鲜亮、无异味的产品，以确保食用安全。

综上所述，为了健康考虑，一旦金针菇出现酸味，应立即丢弃，避免食用。