尖椒豆角炒饭

尖椒豆角炒饭是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

豆角：适量

大蒜：适量

红辣椒：适量

麻酱：适量

盐：适量

香油：适量

醋：适量

生抽：适量

剩米饭：2碗

酱油：适量

葱：适量

胡萝卜：半根

火腿肠：1根

鸡蛋：3个

洋葱头：适量

生姜：适量

处理食材

豆角洗净，放入清水中煮熟，捞出沥干水分，切成小段。

大蒜和红辣椒切碎备用。

香菇泡发后切粒，瘦肉切碎粒加酱油、糖、生粉、生油腌30分钟。

剩米饭微波炉叮热，加入酱油拌匀。