木耳面辣子的做法

木耳面辣子的做法如下：

材料准备

面粉 80克

干木耳 5克

娃娃菜 50克

大葱 0.5根

大蒜 4瓣

开水 560克

盐、五香粉、鸡精 适量

油泼辣子 适量

泡发木耳

干木耳用温水泡发，去根，撕成小朵。

准备配菜

娃娃菜切碎

葱切成葱花

蒜切成蒜片

大葱用少量热油浇一下，备用

和面

面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面用开水烫成糊糊，搅拌至无颗粒状

加入配菜

将泡发好的木耳、娃娃菜碎、葱花、蒜片加入面糊中，搅拌均匀

调味