鸡蛋包子要不要加盐

鸡蛋包子 可以加盐，但具体是否加盐以及加盐的量应根据个人口味和包子馅的调配来决定。以下是一些具体的做法和考虑因素：

可以在炒鸡蛋时加盐

在炒鸡蛋时加入适量的盐，这样在调馅时就不用再次放盐了。

鸡蛋要搅得足够碎，或者用刀剁碎，以便更好地与其他馅料混合均匀。

可以在包包子时加盐

在准备包子馅时，将包菜丝放进碗里，加盐腌上，这样可以腌制出包菜的水分，使包子皮更加松软。

在调馅时，可以根据个人口味适量添加盐，但要注意不要加太多，以免影响口感。

煎鸡蛋时也可以加盐

煎荷包蛋时，可以在平底锅中撒上一层薄油，加热到7成热时，将鸡蛋倒入锅中，均匀地撒上一些盐，待颜色变成金黄色即可。

包子皮的制作中也可以加入盐

在制作包子皮时，可以在面粉中加入适量的盐，这样可以使面团更有筋道。

综上所述，鸡蛋包子在制作过程中可以根据个人口味适量添加盐，但要注意不要加太多，以免影响口感和包子皮的质量。如果追求更丰富的口感，可以在包子馅中加入一些其他调味料，如生抽、蚝油、十三香等，以增加包子的风味。