电饭锅炖汤老是干烧

电饭锅炖汤老是干烧可能有以下几种原因和解决方法：

加水过少：在煮汤时，如果加入的水或食材过少，导致锅内水分蒸发过快，容易引发干烧。

频繁开盖：在煮汤过程中，如果频繁打开锅盖，会导致水分蒸发过快，也可能引发干烧。

长期使用或不当使用：如果内胆变形，与发热盘之间的接触不良，热量不能均匀传递，从而引发干烧。

发热不均匀：如果发热盘出现故障，如发热不均匀、温度过高或过低等，可能会导致干烧。

温控器失灵：电饭煲的温控器负责控制加热温度，如果温控器出现故障，可能无法及时检测到内胆的温度变化，从而导致干烧。

防干烧保护装置损坏：一些电饭煲有防干烧装置，如磁钢或热敏电阻，如果这些装置损坏，可能无法有效防止干烧。

解决方法：