青菜是芹菜嘛

青菜并不是芹菜，但芹菜是青菜的一个种类。具体来说：

定义与范围

青菜是一个统称，范围较大，包括小白菜、空心菜、卷心菜等多种蔬菜。

芹菜是青菜的一个具体种类，具有很长的杆、叶子小巧、整体很大的特点。

分类

青菜可以分为多个科，如伞形科（包括芹菜、芫荽、茴香等）、十字花科（包括油菜、荠菜等）、菊科（包括莴苣、茼蒿等）和苋科（包括苋菜等）。

地域差异

在北方，青菜通常指所有绿色叶子的菜，如油菜、茼蒿、菠菜、芹菜等。

在南方，青菜有时特指一种菜品，如上海青。

综上所述，虽然芹菜属于青菜的范畴，但它们并不是同一种蔬菜。