儿童版秋梨膏的做法

儿童版秋梨膏的做法如下:

准备材料

1-2个新鲜的大秋梨

适量的冰糖

适量的水

处理秋梨

将秋梨洗净,去皮,去核,然后切成小块。

煮熬

将切好的秋梨放入锅中,加入适量的水,水量要刚好能覆盖秋梨。

将锅置于火上煮沸,再改小火煮20分钟左右,直到秋梨变软。

加入冰糖

等秋梨煮熟后,将适量的冰糖加入锅中,根据口味调整糖的量,然后继续用小火慢慢熬煮,直到糖完全融化,形成稠状。

过滤和储存

用纱布或网筛过滤出梨汁,然后继续熬煮至汤汁浓稠即可关火。

熬好的梨膏倒入无水无油的玻璃瓶中,密封后放冰箱冷藏保存。

儿童版秋梨膏的注意事项:

梨的选择要新鲜,这样熬出来的梨膏口感更好。

糖的量可以根据孩子的口味适量调整,如果孩子不喜欢太甜的,可以适当减少冰糖的量。

过滤梨汁时,可以使用纱布或网筛,确保梨汁细腻无残渣。

熬煮过程中要保持小火,防止烧焦,同时要不时搅拌,确保梨膏均匀受热。

最后的梨膏可以加入适量的蜂蜜增加甜味,如果不加蜂蜜,也可以直接食用。

这样熬制的儿童版秋梨膏口感细腻,甜度适中,非常适合儿童食用。