金针菇土豆番茄粉条

您提到的“金针菇土豆番茄粉条”似乎是一道菜，但是给出的信息中并没有一个明确的菜名。根据您提供的食材和步骤，这道菜可能是一道汤类料理。下面是根据您提供的信息整理的一道菜谱：

金针菇土豆番茄粉条汤

食材：

土豆 适量

番茄 适量

金针菇 适量

粉条 适量

八角 适量

葱花 适量

酱油 适量

食用油 适量

盐 适量

鸡精 适量（可选）

胡辣汤粉或胡椒粉 适量（可选）

芝麻香油 适量（可选）

做法：

1. 土豆、西红柿、金针菇、葱花切丁备用。

2. 热锅凉油，放入八角和葱花爆香。

3. 加入番茄炒至出汁，形成浓汤状。

4. 加入金针菇翻炒约5分钟。

5. 倒入适量酱油提味。

6. 加入热水，水量要没过食材。

7. 汤开后，加入粉条，继续大火炖煮。

8. 十五分钟后，待土豆和粉条熟透，加入适量盐调味。

9. 如需，可加入鸡精增鲜。