排骨山药猴菇汤
排骨山药猴菇汤是一款营养丰富的滋补汤品，适合肠胃虚弱、消化不良的人食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
排骨：500克
山药：200克
香菇：10朵
猴头菇：2朵
生姜：3片
葱：1根
枸杞：适量
盐：适量
料酒：适量
白醋：几滴（可选）
做法
排骨处理
将排骨砍成小块，用清水清洗干净。
排骨冷水下锅，加入料酒和姜片，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。
山药处理
山药去皮洗净，切成小段。
可以在清水中加入几滴白醋搓揉几下，再用清水清洗干净，这样山药的黏性可以清洗得很干净。
猴头菇处理
猴头菇用清水浸泡软了，撕成小块，用少许食用盐搓揉几下，再用清水清洗干净，抓干水分。