菠萝烤排骨烤箱做法窍门

菠萝烤排骨是一道色香味俱全的美味佳肴，以下是一个详细的烤箱做法，包含一些窍门，帮助你制作出美味的菠萝烤排骨：

材料准备

猪肋条 360克

菠萝 1个

盐 2克

黑胡椒 2克

酱油 50ml

蜂蜜 30ml

大蒜 3瓣

姜片 2片

锡纸

酱油和蜂蜜调成的酱汁

制作步骤

菠萝酱汁制作

菠萝取一半切小块，放入料理机里搅打成菠萝酱汁。

大蒜和姜片切碎备用。

排骨腌制

肋排条洗净后放入盐和黑胡椒，按摩片刻。

倒入菠萝酱汁抓匀，再倒入姜蒜末拌匀。

把猪排盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时，以便入味。

烤盘准备

烤盘里垫上锡纸，亚光面朝上。