芹菜广东做法

在广东，芹菜可以通过多种方式制作，每种做法都有其独特的风味和技巧。以下是一些受欢迎的广东芹菜做法：

凉拌芹菜

材料：芹菜、花生米、大料、香叶、葱、姜、盐、糖、白醋、鸡精、酱油。

步骤：

1. 芹菜摘洗干净，焯水后过凉切小段。

2. 加入盐、糖、白醋、鸡精腌制。

3. 花生煮熟后取出调料，与芹菜一起加酱油、香油拌匀，可冷藏入味。

芹菜炒鸡蛋

材料：芹菜、鸡蛋、盐、香葱。

步骤：

1. 芹菜叶洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 锅里放油，热后倒入鸡蛋和芹菜翻炒至熟，根据个人口味调整盐量。

芹菜炒广味香肠

材料：芹菜、广式香肠、盐、鸡精。

步骤：