海参炖汤叫什么
海参可以搭配多种食材炖汤，以下是一些常见的海参炖汤的做法：
海参炖排骨汤
材料：排骨、海参、姜片、葱段、盐等。
做法：排骨焯水去血沫，海参切段焯水去腥，然后将排骨和海参放入锅中，加适量清水，姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖，最后加盐调味。
海参炖鸡汤
材料：鸡肉、海参、姜片、葱段、盐等。
做法：鸡肉焯水去血沫，海参切段焯水去腥，然后将鸡肉和海参放入锅中，加适量清水，姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖，最后加盐调味。
海参炖瑶柱汤
材料：瑶柱（干贝）、海参、姜片、葱段、盐等。
做法：瑶柱和海参分别焯水去腥，然后将瑶柱和海参放入锅中，加适量清水，姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖，最后加盐调味。