排骨炖汤冬天

在冬天，排骨汤是一道非常受欢迎的滋补汤品，可以提供丰富的营养和温暖身体。以下是几款适合冬季饮用的排骨汤做法：

马蹄排骨汤

食材：排骨、马蹄、胡萝卜、莲藕、玉米、姜片、料酒、食盐。

步骤：

1. 将马蹄清洗干净，削去外皮。

2. 排骨放入冷水锅中，加入姜片和料酒焯水去腥。

3. 胡萝卜切块、莲藕切片、玉米切段。

4. 将焯水后的排骨和其他食材放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1小时。

5. 加入适量食盐调味，撒上葱花点缀即可。

萝卜排骨汤

食材：白萝卜、排骨、生姜、盐、枸杞。

步骤：

1. 白萝卜削皮切块，排骨焯水去腥。

2. 砂锅中加入足够清水，放入焯过水的排骨和生姜片，小火煮开。