洋葱鸡蛋和牛肚

洋葱炒鸡蛋

食材：

洋葱

鸡蛋

做法：

准备材料：

洋葱切成丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

炒鸡蛋：

热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

炒洋葱：

锅中留底油，放入洋葱丝翻炒至出香味。

合炒：

将炒好的鸡蛋倒回锅中与洋葱一起翻炒，根据个人口味调整盐量。

出锅：

炒至洋葱变软，鸡蛋充分吸收洋葱的香味后即可出锅。

健康功效：

洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，可以帮助人体降血糖。此外，洋葱还可以杀菌、刺激食欲、帮助消化，同时还有着预防感冒和祛痰的作用。

洋葱炒牛肚

食材：

洋葱

牛肚

盐、酱油、鸡精等调味料

做法：

准备材料：

牛肚洗净切丝，洋葱洗净切丝。