啤酒冬瓜汤
啤酒冬瓜汤是一道美味且富有营养的汤品，冬瓜的清爽与啤酒的醇厚完美结合，既能满足口感也能带来健康益处。
啤酒冬瓜汤的制作方法
食材准备
冬瓜 300克
啤酒 500毫升
姜 3片
盐 适量
料酒 适量
葱 1根
胡椒粉 适量
制作步骤
冬瓜处理
冬瓜去皮去籽，切成大块或小方块，根据个人喜好选择。
啤酒准备
使用啤酒代替水，不仅能够增添风味，还能起到去腥增香的作用。
炒制过程
将冬瓜块放入热锅中，加入少许油，快速翻炒至表面微黄。
加入姜片和葱段，继续翻炒出香味。
煮制过程
倒入准备好的啤酒，啤酒的量要刚好没过冬瓜。
大火烧开后转小火，盖上锅盖，慢炖约20-30分钟，直到冬瓜变透明，汤汁浓稠。