芹菜和什么绝配

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，具有多种健康益处，包括清热、利水、降血压、降血脂等。以下是一些与芹菜搭配的绝佳食材和相应的菜品建议：

搭配理由：黑木耳有“通”的作用，而芹菜润肠、降压，两者搭配适合身体不畅的人群，如便秘、肥胖、三高、胸闷气短等。

推荐菜品：黑木耳炒芹菜。

搭配理由：芹菜清热除烦、安神镇静，并具有降压作用；海带则能降脂降压、清痰止咳，适合心肝火旺的高血压人群。

推荐菜品：海带芹菜汤。

搭配理由：芹菜与香干都含有大量的优质蛋白，一起炒着吃，口感和营养翻倍，养血补虚增元气。

推荐菜品：香干炒芹菜。

搭配理由：牛肉专补脾胃，是秋冬时节的最佳肉类食品，适合体弱脾虚者食用。两者搭配营养均衡，美味无比。

推荐菜品：芹菜炒牛肉。

搭配理由：小米椒与芹菜一起炒，能增加菜肴的香辣味，同时也有助于提升菜肴的营养价值。