泥鳅虾仁汤

泥鳅虾仁汤是一款营养丰富的汤品，其制作方法和功效如下：

泥鳅250克

虾50克

生姜1片

盐、清水各适量

将泥鳅去除内脏，洗净；虾去壳须、足、尾，洗净，与泥鳅一同放入锅内。

加适量清水，高出鱼身，加入少量生姜和食盐，先用武火煮沸，再用文火炖煮，至肉熟即可。

泥鳅有补中益气，祛湿杀虫之功效。

泥鳅中含有多种维生素、微量元素等，具有强身健体的功效。将泥鳅和虾肉同煮汤食用，可以起到很好的补中益气、强身健体的功效。

可以加入适量植物油，将泥鳅炸至金黄后放入清水，再放入虾肉同煮沸，最后加入盐调味。

煮汤时，也可以加入姜片、味精和淀粉芡来调味勾芡。

适合男性保健，特别是肾气不固型早泄的患者。

建议

泥鳅和虾肉都是高蛋白、低脂肪的食物，适合想要补充营养、增强体力的情况。

如果想要更加丰富的口感和营养价值，可以尝试加入一些大枣等食材。

由于泥鳅和虾肉较为滑嫩，炖煮过程中要注意火候，避免煮散。