番茄猪肝汤

宝宝番茄猪肝汤的做法有多种，以下是几种适合宝宝食用的方法：

方法一：

食材准备

猪肝280克

番茄2个

鸡蛋1个

油、料酒、香葱、盐各适量

制作步骤

猪肝洗净切薄片，加食盐、料酒浸泡10多钟左右再洗净，番茄洗净后切小块。

锅热倒油，煸香葱沫后放入番茄，待番茄煸炒出汁，倒入适量清水加盖大火。

将鸡蛋打入猪肝中搅匀，番茄汤滚开后，沿锅边倒入猪肝蛋液，稍后用锅铲轻轻推转一圈，防止粘锅，加盖大火，再次煮开后加些食盐调味即可。

方法二：

食材准备

猪肝切薄片

番茄顶部划十字，开水浸泡10分钟

番茄去皮去蒂后切小块

制作步骤

猪肝用流水冲洗后再放入清水中浸泡30分钟以上，泡出血水。

番茄放入辅食机中打成糊。

猪肝浸泡好后冷水入锅，放入两片生姜去腥。

煮开后撇去浮沫，然后再煮5分钟。

猪肝捞出清洗，与番茄泥一起放入辅食机中搅打成泥。

将猪肝番茄泥倒入碗中，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟。

方法三：

食材准备

猪肝100克

番茄2个

胡萝卜1根

洋葱1个

大蒜2瓣

盐、鸡精适量

食用油适量

制作步骤

猪肝洗净，切成薄片，放入盐水中浸泡约15分钟，然后用清水冲洗干净，沥干备用。

番茄和胡萝卜洗净，切成小块，洋葱和大蒜剁碎备用。

热锅加入适量的食用油，将洋葱和大蒜炒香。

加入猪肝翻炒均匀，使猪肝变色，煮至刚熟透。

倒入适量的水，加入番茄和胡萝卜块，煮开后转小火炖煮10-15分钟。

汤煮开后，加入适量的盐和鸡精调味，继续炖煮片刻。

最后，猪肝变软烂，汤汁变浓稠后即可关火，倒入碗中即可食用。

方法四：

食材准备

猪肝去掉白色的筋膜，切薄片或者小块，泡水。

番茄去皮去蒂后切小块。

制作步骤

水开以后下猪肝，煮熟以后捞出，用水冲洗干净备用。

另起一锅水，不需要太多的水量，下上一步的猪肝以及番茄。

这一步我是把番茄打成了番茄汁倒入的，其实先用不粘锅炒一下番茄，再放水煮汤，后下上一步的猪肝，会更好一点。

猪肝连同番茄汤，一起倒入破壁机打成糊糊，可以直接喝也可以拌米糊。

这些方法都适合宝宝食用，可以根据宝宝的口味和消化情况选择合适的方法。建议选择新鲜、无腥味的猪肝，并且注意烹饪时间和火候，确保宝宝能够充分吸收营养。