南瓜红薯淀粉能做面包吗

南瓜和红薯淀粉都可以用来做面包。红薯淀粉由于其高粘性，常用于制作芋圆等食品，并且也可以用来制作面包，尽管需要经过沸水久煮。而南瓜则可以直接用来制作面包，或者与其他食材一起打碎后使用。

南瓜去皮、去瓤，切成薄片蒸熟。

蒸熟的南瓜晾至温热，打入鸡蛋，加入白糖、红糖、苹果、红枣、食用油、干酵母和面粉，一起倒入料理机中打碎成泥。

将打碎的南瓜泥倒入盆中，进行发酵，然后进行烘烤或蒸制。

南瓜削皮去籽，切成小块，放入蒸锅蒸20分钟左右，蒸熟后晾凉。

晾凉的南瓜加入白糖和鸡蛋，用勺子压成南瓜泥。

加入面粉、酵母、牛奶和蜂蜜，揉成面团，进行发酵。

发酵完成后，将面团放入电饭煲中，使用煮饭模式烘烤。