龙眼木耳五花肉

龙眼木耳五花肉是一道美味的家常菜，结合了五花肉的肥美和木耳的爽脆，口感丰富，营养均衡。以下是制作龙眼木耳五花肉的详细步骤：

食材准备

五花肉300克

木耳100克

葱姜蒜适量

酱油适量

料酒适量

盐适量

味精适量

白糖适量

食用油适量

清水适量

制作步骤

准备工作

五花肉洗净，切成薄片或块状，用热水焯一下去除血沫，捞出沥干水分。

木耳用温水泡发，洗净后切成适当大小的片。

葱姜蒜切末备用。

炒制过程

锅热后倒入适量食用油，油热后加入葱姜蒜末爆香。

将五花肉片放入锅中，煎至微黄，出香味。

倒入木耳片，翻炒均匀。