木耳好熟吗

木耳的熟度取决于其种类、大小、厚度以及是否经过泡发。以下是木耳煮制时间的一般指导：

干木耳：

泡发：通常需要2-4小时，直至完全吸水膨胀。

煮制：泡发后，一般煮3-5分钟即可，薄木耳煮2-3分钟，厚木耳煮4-6分钟。

鲜木耳：

由于含水量高，质地柔软，通常只需煮1-2分钟即可熟透。

注意事项：

煮木耳时，确保完全煮熟以避免食品安全问题。

如果木耳叶片较厚或者较大，需要适当延长焯水时间。

火候不宜太大，以免烧焦。

请根据您的具体情况和口味偏好调整煮木耳的时间