木耳怎么洗才能去虫呢

要彻底清洗木耳以去除虫卵和污垢，可以采用以下几种方法：

盐水浸泡法

将干木耳放入大碗中，加入500ml冷水和大约20克食盐，轻轻搅拌至盐溶解。

浸泡20-30分钟，盐水能帮助虫卵浮出水面并软化木耳。

浸泡后，用流动的清水冲洗干净。

小苏打水法

准备温水（40 - 50摄氏度），加入少量小苏打，搅拌后放入木耳。

浸泡15 - 20分钟，小苏打水能瓦解木耳表面及褶皱内的污垢和虫卵。

捞出木耳后，在流水下彻底冲洗干净。

面粉抓洗法

将干木耳初步浸泡在清水中约10分钟，使其变软。

加入适量面粉，用手轻轻搓洗，特别是木耳的褶皱部分。

用清水冲洗干净，直至没有面粉残留。