西米芋头月饼做法

西米芋头月饼的做法如下：

方法一

食材

芋头：蒸熟并捣成泥，加入少量紫薯粉、炼乳和牛奶。

西米：100克，水100毫升，少许糖，搅拌均匀后放置10分钟。

做法

将芋头泥与西米糖水混合均匀。

将西米皮包住少许芋泥，放入模具中压成型。

放入锅中蒸25分钟，闷5分钟即可。

方法二

食材

芋头：120克。

西米芝焙白西米：2包。

牛奶：适量。

黄冰糖：适量。

做法

将除牛奶之外的材料全部放入电饭锅，倒入101度的开水，使用煮粥键。

开水下芋圆，煮至浮起后过凉水。

将煮好的芋圆倒入电饭锅西米露里再煮5分钟，可加牛奶增加口感。

方法三

食材

西米：150克。

白砂糖：10克。

温水：160克（约60度）。

荔浦芋头：150克。

白砂糖：30克。

牛奶：40~50克。

紫薯粉：2克。

炼乳：5克。

做法

西米加水煮至透明状，过凉水备用。

芋头蒸熟后捣成泥，加入糖、牛奶和紫薯粉，搅拌均匀。

将芋头泥与西米混合，蒸25分钟，焖5分钟即可。

方法四

食材

芋头：300克。

西米：100克。

冰糖：适量。

水：适量。

做法

西米煮至透明状，过凉水备用。

芋头切块煮熟，加入冰糖和西米煮沸即可。

方法五

食材

香芋：一个。

椰汁：一罐（310毫升）。

牛奶：一盒（250毫升）。

西米：适量。

冰糖：适量。

做法

香芋蒸至完全熟透，压成泥。

将香芋泥与其他材料混合，制成馅料。

饼皮按常规月饼制作方法制作，包入馅料后烘烤至金黄。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。