米饭冰冻后煮粥
米饭冰冻后煮粥的方法如下:
准备冷冻大米
将大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟。
沥干水分后,将米分装成小份,放入冰箱冷冻室冷冻至少12小时。
煮粥
锅中加入8-10杯清水(根据个人口味调整),大火烧开。
将冷冻的大米直接倒入沸水中,用勺子轻轻搅拌,防止粘锅。
根据个人喜好调整米和水的比例,一般1:8或1:10即可。转中火煮5分钟左右,然后转小火继续煮5分钟。
关火后,盖上锅盖焖10分钟,让米粒充分吸收水分,变得更加软糯。
添加配料 (可选):
根据个人口味,可以加入红薯、红枣、核桃仁、枸杞等配料,增加营养和口感。
小贴士
冷冻的大米可以保存2个月左右,随吃随取。