猪肉丸子汤调料

猪肉丸子汤是一道经典的中式汤品,其调料和配料可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的猪肉丸子汤的调料清单:

主要调料

:用于调味和增加汤的底味。

鸡精(或味精):增加鲜味。

料酒:去腥增香。

生抽:增加鲜味和色泽。

蚝油:增加鲜味和光泽。

香油:增加香气和口感。

鸡蛋:增加黏稠度和口感。

生粉(或淀粉):增加黏稠度和弹性。

白胡椒粉:增加香气和微辣。

辅助调料

葱姜末:增加香气和去腥。

十三香(或其他香料):增加复杂香气。

酱油:增加色泽和鲜味。