咸阳本地凉菜有哪些

咸阳本地凉菜种类丰富，以下是一些推荐的凉菜：

凉拌黄瓜：

简单易做，口感脆嫩，是开胃的好选择。

拌木耳：

口感爽滑，营养丰富，适合作为下酒菜。

凉拌面：

各种面条的凉拌做法，可以根据个人口味添加不同的调料和配菜。

普集烧鸡：

虽然主要是热菜，但切成薄片后也可以作为凉菜食用，皮色红亮，肉质鲜嫩多汁。

这些凉菜不仅美味，还能在秋季进补时提供一些清爽的口感。希望你在咸阳的美食之旅中能够发现更多令人满意的佳肴。