油炸面食食物

油炸面食食物种类繁多，以下是一些常见的油炸面食做法：

炸干果面食

油条：面粉中加入白糖、鸡蛋和熟油搅拌，加入少量水揉成面团，醒发30分钟，擀成面饼后切成菱形块，油热后放入面块，炸至金黄色即可。

糖油糕：面粉中加入白糖和清水搅拌成面糊，揉成光滑面团，包入红糖和面粉的混合物，擀成圆片后包入馅料，炸至两面金黄。

陕西特色油炸面食

炸菜角：面粉中加入开水和面，揉成光滑面团，加入粉条、韭菜、鸡蛋等拌匀，切成剂子后擀成圆片，包入馅料，炸至金黄。

西北特色油炸面食

馓子：白面加盐和调料搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成，色泽黄亮，香脆精美。

油香：中国传统食品，尤其是穆斯林民族的特色美食，有普通油香、糖油香、肉油香等。

其他油炸面食

炸麻花：面粉中加入鸡蛋、盐等搅拌均匀，揉成面团后擀成条状，扭成麻花形状，炸至金黄色。

炸春卷：面粉和鸡蛋搅拌成面糊，擀成薄饼后包入馅料，卷起后炸至金黄。