白菜红萝卜玉米煲猪骨

白菜红萝卜玉米煲猪骨是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料准备

猪骨 500克

白菜 适量

红萝卜 1根

玉米 1根

姜 3片

盐 适量

料酒 少许

蜜枣 2个（可选）

制作步骤

猪骨处理

猪骨剁成块，洗净后放入热水中烫一下，去除血水和杂质，捞出沥干备用。

蔬菜切块

红萝卜去皮，切成滚刀块或大块。

玉米洗净，切成小段。

白菜洗净，切成适当大小的块状。

焯水去腥

将猪骨放入冷水中，加入少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，再煮几分钟以彻底去除血水和杂质，然后捞出用冷水冲洗干净，沥干水分。

煮汤

将处理好的猪骨、红萝卜、玉米、姜片一起放入锅中，加入适量的清水（水量可根据个人喜好和锅具大小调整），大火煮开后转小火慢炖。